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香芋西米露的做法

生活 更新时间:2025-05-04 06:27:03

  香芋洗淨,削皮後切成塊,然後倒進裝有清水的鍋裡煮,煮的時候适當加糖,煮熟後盛起來,接着将西米倒進煮沸的水中煮,煮到透明後盛起來過冷水,再倒進碗裡加椰汁攪拌,最後加入香芋,美味的香芋西米露就完成了。

  準備食材:西米、香芋、椰汁、白糖等

  1、首先将買回來的香芋清洗幹淨,削皮的時候要戴上一個手套,以免導緻手部發癢,削好皮之後将香芋切成塊狀。

  2、接着在鍋中加入清水,下香芋塊煮,煮的時候可适當的往裡面加些白糖,等煮爛之後盛出來涼一下。将鍋洗淨後再倒入清水燒開,然後将準備好的西米倒進去煮,期間不停的用勺子攪拌。

  3、等煮到西米沒有白點之後,再從鍋裡倒出來,過兩次冷水,倒進碗裡面,再往裡面倒入椰汁,攪拌均勻,最後我們将香芋塊倒進西米碗裡面,好吃的香芋西米露就完成了。

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