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怎麼炒玉米餅最好吃

生活更新时间:2025-02-04 07:14:34

怎麼炒玉米餅最好吃（餐桌上最有人氣的家常菜之玉米餅）1

朋友家自己種的玉米，送我許多，總覺得不折騰下有點對不起這麼好的玉米。平時買來的玉米都是計劃好做什麼的，這一時半會這麼多玉米還真不知道幹啥，于是跟神獸讨論完，就做一個玉米餅試試吧，好不好吃無所謂，至少嘗試過，享受做美食的過程啟不是樂哉！

By 劉敏家花購

用料

白糖15克
玉米
糯米粉

做法步驟

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1、這是盆友送的玉米和辣椒

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2、先悶了一鍋玉米藜麥大米飯吃，哈哈噴香

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3、我把所有的玉米都拔下來啦，順便看了一集電視劇

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4、用家裡的榨汁機，破壁機，什麼都可以，把玉米打碎，我用的果汁機，渣和汁分離了，不影響，看自己喜歡

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5、這是純的玉米汁

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6、這是玉米渣

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7、我用純玉米汁跟糯米粉混合，加點适量白糖，比例的話，大概100克玉米汁40克糯米粉吧，不同的牌子吸水性不一樣，反正慢慢加，實在玉米汁不夠可以加點清水。靈活處理，揉好光滑的團，取一個小小的團

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8、一個小小的團沾點玉米渣子，嘗試不同的口感

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9、這樣子，這樣裡面細膩，外面沾點渣子算一種

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10、這種就是純細膩的玉米餅，把剝玉米的殼洗了墊玉米餅

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11、比較一下，一種細膩的，一種外面沾點玉米渣子的

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12、這倆個特别說一下，家裡有糖尿病人，這兩個是沒加糖而且純用玉米渣子加了一點點糯米粉揉團而成

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13、全部弄好了，上鍋蒸15分鐘左右，關火悶3分鐘

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14、出鍋

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15、軟軟糯糯的

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16、吃了一個還挺不錯

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17、還剩這麼多的玉米渣

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18、這麼多的玉米粒，凍起來吧，偶爾做燒賣，蛋炒飯，煲湯，煮粥，抓一把也很OK的噢！

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