新鮮松茸一般是不用焯水的,這樣容易導緻它裡面的營養流失,口感也會降低。新鮮松茸煮炒起來比較簡單,将表面泥巴擦幹淨,将有污漬的表皮削掉,然後切成片放到油鍋裡面炒制就可以了,等起鍋之前加入食鹽調味即可。
新鮮松茸是否要焯水
松茸是我們生活中比較常見的一種菌類食物,營養豐富口感也特别好,經常食用對身體有身體有一定的好處,不過有時候我們将松茸買回家進行烹饪的時候,卻不會知道它具體焯水多久才會更好一些的。
新鮮松茸是不用焯水的,這樣會導緻它營養成分流失,口感也不是特别好的。一般我們将松茸買回來之後,先用紙将它表面的泥巴擦幹淨,然後用削皮刀将帶有污垢的表皮削掉,再切成片狀放到油鍋裡炒制即可,裡面可以不放任何醬料,在出鍋前撒上食鹽調味即可。
松茸可以制作很多的美食,例如人們最喜歡的三鮮湯,首先将鍋清洗幹淨,往裡面加入清湯、火腿片、雞肉等煮出香味,然後再放入松茸片煮3分鐘左右,接着往裡面撒上蔥花盛到碗裡面就可以了,鮮味十足。
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