制作糯米飯團可以根據自己的口味選擇香菇、木耳、胡蘿蔔之類的配料。制作糯米飯團時,我們要先将糯米和配料煮熟,然後将配料切碎,最後将糯米和配料均勻的混合在一起并揉成團即可。
我們可以根據自己的喜好來選擇和糯米搭配制成飯團的配料,比如香菇、木耳、胡蘿蔔、玉米等等,糯米飯團是一種做法非常靈活的事物,我們可以不必拘于一種配料。
在制作糯米飯團的時候,第一步就是先将糯米蒸熟或者是煮熟,再将香菇、玉米等配料也都煮熟切碎并和糯米均勻的混合在一起,最後将它們都揉成小圓球即可使用。
我們在将飯團揉成圓球的時候,最好不要太過于用力按壓飯團,因為将飯團按壓的太緊會影響它的口感,而且糯米本身就具有很強的粘性,不需要非常用力的按壓也能很好的成型。
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