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豇豆焯水幾分鐘能熟

生活 更新时间:2024-09-29 11:29:08

  豇豆焯水5分鐘左右就能熟了,焯水之後能減少豇豆的烹饪時間,讓豆角更佳入味。而具體的焯水方法也比較簡單,将豇豆洗淨摘除豆筋,接着往鍋中加水、鹽、香油煮沸,再放入豆角再次大火煮沸,撈出來過一遍涼水,瀝幹水分即可。

  豇豆焯水需要多久 

  豇豆是一種瘦長瘦長的蔬菜,營養豐富,口感也非常好,不管是直接炒還是涼拌食用都是非常好的,但是在烹饪豇豆之前,需要先進行焯水工作,否則會影響口感,同時顔色也會變得沒有那麼翠綠。

  一般來說,豇豆焯水不用太長時間,基本上5分鐘左右就能焯熟了,這樣能減少豆角的烹饪時間,也能讓豆角更容易入味。豇豆焯水比較簡單,首先将豇豆清洗幹淨,将豆筋摘除,然後在鍋裡面加水,保證能沒過豆角即可。

  接着往裡面放少量的鹽、香油,等煮沸之後将豇豆放到鍋裡,繼續保持大火,煮沸之後再煮5分鐘左右,然後撈出來過一遍涼水,瀝幹水分就可以了,這樣能讓豇豆保持翠綠,避免後續烹饪過程中出現發黃的迹象。

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