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白灼蝦開水下鍋煮幾分鐘

生活更新时间:2024-08-22 16:41:21

　　将白灼蝦下進有鹽、酒、姜片的水中，看到蝦皮變紅之後再煮3分鐘左右就會熟了，要是喜歡口感比較老的，那麼也可以多煮一段時間，煮的時候也要使用大火，這樣煮出來的蝦才會更加的美味。

　　白灼蝦煮制時間

　　蝦子是我們生活中比較常見的一種食材，人們大多也非常喜歡吃，制作蝦子的方法有很多種，白灼蝦就是在我國廣東地區較為有名的，很多人也會自己動手制作，那麼在煮白灼蝦的時候最好是煮幾分鐘才會熟呢?

　　首先我們在鍋中燒水，先在裡面加入鹽、酒、姜片等，再将蝦放進去，等看到蝦皮變成紅色之後，再煮3分鐘左右就會熟了，若是喜歡口感比較老一點的，那麼最好要再多煮一段時間，煮的時候也要用大火，這樣煮出來的蝦才會好吃。

　　首先我們要準備好基圍蝦，減去蝦須後瀝幹水分備用，接着在鍋中倒少許油，等6成熱之後放入切好的蔥白和姜片，倒入白酒，再加入适量清水，等水開之後放基圍蝦煮熱，出鍋之後迅速放到冰水浸泡，瀝幹水分後蘸辣椒油或者其它喜歡的調料食用即可。

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