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冰糖葫蘆外面的紙是什麼

生活更新时间:2025-04-05 09:03:51

　　冰糖葫蘆外面的紙是糯米紙，它是用澱粉、明膠以及卵磷脂做成的，将三種材料和清水混合然後經過一系列的制作程序即可，它主要的用途是用來防止冰糖葫蘆粘連，同時還能延長食物的保質期。

　　包裹冰糖葫蘆的紙能吃嗎

　　對于很多人來說，冰糖葫蘆是我們對童年的記憶，酸酸甜甜的味道更是一種不可多得的味覺享受。我們在購買冰糖葫蘆的時候，一定會發現糖葫蘆的外面包裹了一層半透明的“紙”，有些人不吃這個紙，有的人卻吃的津津有味，那麼它到底是什麼呢?

　　這層紙學名叫“糯米紙”，實際上是可以食用的，不過雖然它叫糯米紙，但是成分和糯米是沒有一點關系的，而是用澱粉、明膠以及卵磷脂做成的，将這三種材料和清水一起攪拌均勻，經過一些列的程序之後就做成了。

　　實際上這層“糯米紙”并不是冰糖葫蘆所特有的，在一些大品牌的奶糖外面也有看到過，但實際上它并不是用來吃的，而是防止冰糖葫蘆粘上灰塵等，另外它還能讓食物的保質期更長。

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