溏心蛋水開之後煮3-5分鐘左右就可以了,煮制時間不能太長,否則會導緻将雞蛋完全煮熟,蛋黃也會凝固,吃起來沒有那種口感。煮溏心蛋比較簡單,在鍋中加鹽燒水,水開之後将雞蛋放進去煮幾分鐘撈出來就可以了。
溏心蛋需要煮多久
雞蛋原因豐富,口感綿軟細膩,且價格相對便宜,是很多家庭都會買的一種食物,雞蛋的吃法有很多,煮雞蛋是比較常見的一種,不過在煮的時候很多人喜歡将雞蛋完全煮熟後再吃,而有些人更偏愛溏心蛋一些。
一般來說,煮溏心蛋會更簡單一些且更節約時間,通常等水開之後煮3-5分鐘左右就可以了,要是煮制太長時間的話,會導緻将雞蛋完全煮熟,蛋黃也就不會呈現可以流動的狀态了。
煮溏心蛋還是比較簡單的,首先我們将雞蛋從冰箱裡面拿出來,常溫放一段時間,在鍋中加水,然後往裡面加入少量鹽煮開,接着将雞蛋放到裡面,轉中小火慢煮3-5分鐘左右就可以了撈出來食用了。
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