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蒸包子如何判斷熟了

生活更新时间:2025-01-22 19:33:12

　　我們将包子皮按凹陷之後它會迅速複原的話這個包子就是熟了，通常素包子、肉包子分别放入鍋中蒸二十分鐘、二十五分鐘左右就可以熟了。除此之外，蒸包子的時候要讓它冷水、溫水下鍋，這樣它才能二次發酵。

　　怎麼判斷包子熟沒熟

　　我們平時在蒸包子的時候可以根據包子皮的狀态來辨别包子是否完全蒸熟了，我們隻需要用手戳一下包子皮，若是将包子皮按凹陷之後它會迅速複原的話這個包子就是熟了。

　　其實不同内陷的包子所需要花費的蒸煮時間是差不多的，素包子放入鍋中蒸二十分鐘左右就可以将它蒸熟了，肉包子則需要放入鍋中蒸二十五分鐘左右。

　　除此之外，我們在蒸包子的時候要注意讓包子下鍋的時間。這裡最好是讓包子冷水或者是溫水下鍋，這樣可以給包子一個在溫暖的環境裡面進行第二次發酵從而使它的口感更加松軟。

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