泡發的銀耳在常溫下可以保存1~2天,若是放進冰箱保存,則可以存放2~3天。泡發的銀耳不建議存放很長時間,因為放置時間長了會影響銀耳的口感,還會讓銀耳的營養成分流失,所以常溫存放一天左右最好。
泡發後的銀耳能放幾天
銀耳是我們日常生活中一種常見的食物,它不僅口感好,還具有清腸排毒、滋陰潤肺的功效,多吃能提高身體的免疫能力。我們在市面上購買的銀耳大部分都是幹貨,這樣是為了延長銀耳的保存時間,使它可以長期存放,但在食用前需要将它泡發。
泡發後的銀耳在常溫下可以保存1~2天,但是期間需要經常換水,否則會很容易滋生細菌。若是将其放進冰箱冷藏是可以存放2~3天的,但是經過冷藏後的銀耳再服用時,它會變得非常易碎,口感不好。并且将泡發的銀耳長時間放置還會導緻其所含的營養成分流失,因此泡發後的銀耳不建議長時間存放。
經過烹饪的銀耳不建議過夜吃,特别是已經添加過佐料與調味料的菜品,更不适合過夜吃,因為經過烹饪的銀耳早已外流了很多營養成分,若是将它存放過夜,外流的營養成分經過變質會産生一些有毒物質,對人體健康不利。因此,烹饪過的銀耳最好在當天就食用完。
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