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怎麼腌制炸雞腿

生活 更新时间:2024-09-27 19:20:59

  腌制炸雞腿要先把雞腿洗幹淨,然後用牙簽在雞腿上紮幾個洞,再濾幹它表面的水分并将它和料酒、生姜、蒜、生抽混合再一起放置一段時間即可。接下來給腌制好的雞腿表面裹上面粉,再放入油鍋中炸炸雞腿就做好了。

  我們平時吃的炸雞腿都是經過腌制才放入油鍋中炸的,這樣雞肉才會有比較豐富的味道,很多人在家裡自制炸雞都不像外面售賣的那樣好吃就是因為忽略了腌制這個步驟。

  要腌制雞腿非常的簡單,我們隻需要先把雞腿清洗幹淨,還可以用牙簽在雞腿表面紮幾個孔方便它入味。接着濾幹雞腿上面的水分,再把它和料酒、生姜、蒜、生抽混合再一起放置一段時間即可。

  等雞腿腌制完了以後,我們就可以将它取出來裹上一層面粉,再讓它蘸一點水重新裹一次面粉,這樣重複幾次之後就可以把它放入油鍋中炸了。

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