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發面面太稀能蒸饅頭嗎

生活更新时间:2025-04-24 19:09:25

　　發得太稀了的面團最好不要用來繼續蒸饅頭，這樣蒸出來的饅頭的口感、賣相都會比較差。我們平時在制作饅頭的時候，要注意控制好饅頭中的水分以及它的發酵時間，這樣面團才不會很稀。

　　很稀的面團能用來蒸饅頭嗎

　　發得太稀的面粉最好不要繼續用來蒸饅頭了，因為這樣蒸出來的饅頭的口感、賣相都會比較差，但若是我們不介意這兩點的話就可以繼續使用它來蒸饅頭。

　　我們平時在制作饅頭的時候，要控制好饅頭中的水分以及它的發酵時間，這樣才能避免饅頭太稀了的情況出現，例如我們需要先便往面粉中加水邊對它進行攪拌。

　　等面粉都變為絮狀之後，就代表面粉中的水分已經足夠，可以開始将它揉成面團了。而發酵面粉時，則要在看到面團發酵至原來的兩倍大時就将它取出來。

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