1、奶湯面——是将用清水煮好的面放在用新鮮豬骨、豬蹄和雞肉等食材炖好的奶湯中制成，再搭配雞絲、酸菜肉絲等臊子，吃起來十分可口。
2、豆湯面——是以當地手工制作的面條為主要原料，搭配上等大白豌豆、瘦肉沫和豬大骨熬制的面湯一起食用，味道堪稱一絕。
3、擔擔面——在四川省成都市和自貢市以及全國很多地區都十分流行，吃起來鹹鮮微辣，深受人們喜愛。
4、炖雞面——是以面條、雞肉、香菇和青菜等原料制作的，不僅味道鮮美，而且營養也非常豐富，是滋補的佳品。
5、甜水面——它的面條有筷子頭一般粗，吃起來十分有嚼勁，勁道的面條配上花生碎、辣椒油等佐料，吃起十分香辣爽口。
6、宜賓燃面——是以當地優質的水面條為主要原料，搭配宜賓碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等輔料制作而成的，味道十分香辣可口。
7、廣元涼面——主要原料是使用大米而不是面粉制作的，将做好的涼面配上辣椒油、花椒油、醋和醬油等佐料涼拌，味道十分爽口。
8、荥經撻撻面——曆史十分悠久，距今已有100多年了，純手工制作的，制作工序比較複雜，搭配特制的高湯一起食用味道十分鮮美。
9、宜賓姜鴨面——是以鴨肉和仔姜為主要原料制作而成的，面條吃起來口感筋道，搭配仔姜的香辣，十分爽口，令人回味無窮。
10、内江牛肉面——其做法精細，用料講究，面條吃起來口感細滑，湯汁是将優質豬骨使用文火熬制數小時而成的，味道十分鮮美可口。
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