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紅糖和面不發怎麼補救

生活更新时间:2024-08-04 01:15:35

　　紅糖和面不發，我們可以重新準備一碗紅糖水，在裡面加入酵母粉攪拌均勻，倒進沒有發酵的面團裡，用手揉搓均勻後蓋上保鮮膜，再放到溫暖的地方進行發酵工作，這樣基本上就會發酵成功了。

　　紅糖發面不發補救方法

　　饅頭是一種口感比較好的食物，在生活中很多人經常将其當做早餐食用，通常幾個饅頭就能給人帶來強烈的飽腹感，也有一些沒空吃飯的人會将饅頭作為正餐，而在制作饅頭的時候，最重要的一部就是進行發面工作。

　　紅糖饅頭是饅頭中比較受歡迎的一種，它含糖量高，水分重，因此在和面的時候要用溫水，且在和好面之後要靜置10分鐘左右在進行制作，另外，在加紅糖時紅糖也不能過多，否則會導緻蒸出來的饅頭外表不平整或者是縮小等情況。

　　若是和面沒有發起來的話，補救起來也是比較簡單的，重新準備一碗紅糖水，在裡面加入酵母攪拌均勻，然後倒進沒有發酵好的面團中再次揉搓均勻，接着在上面蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方重新進行發酵即可。

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