1、從三個方面下手:把面和軟點。
2、把酥擦大點。
3、烤的時間掌握好。
4、多試幾次不同的底火和面火溫度。底火太小不起層的。面火太小不變色。不同的底火面火溫度、烤的時間都記下來,然後就要比較一下,哪個溫度數據及時間數據做出來的燒餅口感最好,适合你的烤箱。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!