一般來說,将苦瓜放到開水裡面煮,煮十分鐘左右就可以了,煮好之後還需要撈起來過一遍涼水,這樣能保持苦瓜翠綠的顔色,看上去也比較美觀。另外在炒苦瓜的時候,需要去皮去瓤,這樣吃起來才不會太苦,味道更佳。
苦瓜需要煮多久
苦瓜是一種非常好吃的蔬菜,營養豐富,雖然乍一吃味道比較苦,但是嚼着嚼着就有回甘,吃起來特别爽口,特别是在夏天的時候,吃一道涼拌苦瓜還是非常不錯的,那麼我們在煮苦瓜的時候需要煮多久才能熟呢?
一般來說,将苦瓜放到開水中煮十分鐘左右就可以了,在煮好之後可以撈出來過一遍涼水,這樣能保持它翠綠的顔色,看上去更好看,同時還能保存口感。另外需要注意的是,我們在炒苦瓜的時候,要先将苦瓜的皮給去掉,然後将裡面的瓤也去除,這樣苦瓜才不會太苦。
同時我們還需要注意油溫,需要等油變熱之後再将它放到鍋裡面去炒,然後适量的添加一些調料調味,此外,除了直接炒制之外,還可以在裡面塞一些肉,然後放到鍋裡面去蒸着吃,也别有一番風味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!