一般情況下,蛤蜊煮十幾分鐘左右就能煮熟了,要是不确定是否煮熟的話,那麼可以看一下它是否開口,若是整鍋都開的差不多了并且還有一股濃郁的香味,那麼就說明蛤蜊已經煮熟,加上作料就可以吃了。
蛤蜊需要煮多久
蛤蜊是我們生活中比較常見的一種海鮮産品,且烹饪方法也有很多,不管是水煮還是直接炒制味道都非常不錯,不過為了讓它更加入味,通常都會用水煮一段時間時間然後再進行後續烹饪工作。
一般來說,蛤蜊煮制時間并不是固定的,基本上煮個十幾分鐘左右就能煮熟了,若是不确定是否熟了的話,我們可以看一下它是否開口,若是整鍋都差不多開口完畢,并且有一股濃郁的香味,那麼就說明已經熟了。
煮蛤蜊的時候注意誰不能放太多,基本上剛沒過蛤蜊就可以了,先開開火煮,等看到頂端的蛤蜊張開一部分數量的時候再關火焖一段時間就可以了,吃起來味道非常鮮嫩。
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