很多朋友容易把裙帶菜當做海帶,雖然兩者都是生長在海裡的海藻,但是從外形上看還是有明顯區别的,海帶多為褐綠色,為長條扁平葉狀體,裙帶菜則多位羽狀裂片,口感上裙帶菜相對于海帶的爽脆,更加柔軟綿密,且裙帶菜的含碘量比海帶高,具有營養高,熱量小的特點,因此更受大家的歡迎,今天菊子推薦的美食是裙帶菜雞蛋豆腐湯。
食材清單:
裙帶菜3克泡發 雞蛋3個 嫩豆腐150克 鹽2克 蔥花少許 枸杞少許
烹饪步驟
- step1 -
下烤盤熱油,雞蛋磕入煎至定型。
- step2 -
再換成涮鍋放入煎好的雞蛋,加入1500毫升沸水煮開。
- step3 -
煮開後繼續加入泡發好的裙帶菜和豆腐繼續燒開。
- step4 -
出鍋前調入鹽,撒上枸杞和蔥花即可。
- step5 -
美味爽口的裙帶菜雞蛋豆腐湯,一起喝起來。
裙帶菜雞蛋豆腐湯是菊子姐姐Cooking美味的第996道美食。裙帶菜在日料中較為常見,平時除了搭配雞蛋豆腐,還可以搭配牛肉等營養食材,每一口湯都鮮香,在家試試哦。美食值得分享,生活需要記錄,菊子美食與您一同前行。
本圖文作品系菊子美食料理原創,每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫,願與您一起共同成長,健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體賬号抄襲,盜圖,侵權必究,作者保留追究法律責任的權利。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!