蔥油比例1:2:4?作者:王吉玉用料,現在小編就來說說關于蔥油比例1:2:4?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
作者:王吉玉
用料
蠶豆 二斤
小蔥 适量
紅辣椒 适量
油 适量
做法步驟
1、蠶豆沸水煮到吃起來粉粉的面面的,撈出
2、小蔥切成蔥花,紅辣椒切丁備用
3、接适量開水,倒入魚露,味精,雞粉,白糖,鹽少許
4、蠶豆過油炸,六成油溫,(小心燙傷)放入蠶豆炸至開口撈出。将炸好的蠶豆倒入步驟3的汁水中,倒上小蔥花紅辣椒丁
5、鍋内放适量新油,燒至八成熱關火,将油•ᴗ•澆在小蔥花與紅辣椒丁即可
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