1、鮮百合中含有豐富的營養元素,其中有一些特殊的營養成分——秋水仙堿,秋水仙堿屬于生物堿,生物堿大多有苦味,所以鮮百合吃起來有點苦、發澀。
2、不過這種生物堿對身體沒有危害,還具有良好的營養滋補的功效,适合秋季氣候幹燥的時候食用。
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