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怎樣自己釀米酒

知識 更新时间:2025-04-05 01:03:09

  釀米酒方法步驟如下:

  1、将糯米洗淨,用水泡兩個小時;

  2、将泡好的糯米取出,用蒸鍋蒸四十分鐘;

  3、蒸好後将糯米鋪開冷卻,直到完全放涼;

  4、将糯米加入涼水攪拌并打散;

  5、把酒曲贛成粉末,拌在糯米裡;

  6、将糯米放入容器,中間做一個洞,洞裡撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲;

  7、蓋上蓋子,放在溫暖的地方二十四小時即可。

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