信陽毛尖是綠茶,它是我國河南省著名的茶類特産之一,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等特點,沖泡之後香氣馥郁,茶湯清透,有“綠茶之王”的美譽。
信陽毛尖又被稱為豫毛峰,是綠茶的一種,我國河南省著名的茶類特産之一,在民國初年,因在信陽茶社中出産了品質上乘的毛尖茶,所以被正式命名為信陽毛尖。
信陽毛尖比較著名的産地在浉河區董家河鎮的“五雲山”、浉河港鎮的“兩譚”,通常具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等自身獨特的風格,被稱為“綠茶之王”,廣受愛茶人士的追捧。
優質的信陽毛尖沖泡出來的茶湯呈嫩綠、明黃色,非常清透,香氣馥郁,而劣質的信陽毛尖湯色為深綠色或者顔色暗黃,較為渾濁,且沒有香味,在購買的時候要仔細斟酌,以免上當受騙。
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