生香菇是可以直接包餃子的,但是在包餃子之前,最好是先用開水燙一下或者在鍋裡炒一下,這樣煮的時候餃子熟的快,口感也會更細滑。直接生包的話,餃子熟的也慢,還有一些表層的細菌無法殺死,吃了對我們的身體也不好。
直接用生香菇包餃子可以嗎
餃子除了過節的時候吃,其實在平時也有很多人會吃,特别是在早上上班的時候,餃子配高湯,舒服又暖胃。有很多人就會選擇自己在家裡包餃子,餃子餡有很多,但是大家最常用的就是香菇,這裡會有人問,生香菇可以直接包嗎?還是需要先用開水燙一下。
其實生香菇是可以直接包的,但是最好還是先用開水燙一下在來包餃子,因為剛剛買回來的香菇表面會有泥土和髒東西,并且香菇常年生長在陰暗潮濕的地方,會有很多細菌微生物爬過,直接用清水過一遍,是不能完全清幹淨的,最好還是用開水燙一下再來包餃子。
其次如果直接用生香菇包的話,口感不會那麼好,在煮餃子的時候,大家都知道,餃子皮是很容易熟的,幾分鐘就好了,生香菇包的話,可能沒那麼容易熟。所以在包餡之前,應該先把生香菇炒一下後者是燙一下再來包餃子,這樣餃子熟的也快,味道也會更佳。
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