想要保存新鮮的蠶豆的話,可以将它剝開、洗淨、晾幹再放入冰箱中冷凍保存,也直接将它放入冰箱冷藏。除此之外,将蠶豆瓣剝開倒入鍋中熬煮至七八分熟,再用食鹽腌制入味、晾幹,最後放入冰箱冷凍也可以。
怎麼保存新鮮蠶豆瓣
我們如果想要保存新鮮的蠶豆瓣的話,就可以先将它外面的硬殼剝去,然後将它内部的豆子都清洗幹淨,再瀝幹蠶豆瓣表面水面并将它放入冰箱裡面冷凍保存就可以了。
等我們之後需要蠶豆的時候,就可以直接将它從冰箱裡面取出來解凍并使用常規的方式進行烹饪。若是我們覺得冷凍會影響蠶豆瓣的口感的話,也可以直接将它放入冰箱冷藏,隻是這樣保存它的時間會變短。
或者我們也可以把蠶豆瓣剝開,再将它内部的蠶豆放入開水中熬煮至七八分熟,然後往蠶豆内部加入适量的食鹽攪拌均勻使它入味,最後将蠶豆晾幹并冷凍保存它即可。
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