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酸豆角爆炒鴨胗家常做法

生活 更新时间:2024-11-26 15:48:57

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)1

作者:麥果-

用料

鴨胗 500g

蒜苔 250g

泡姜 适量

泡辣椒 适量

花椒 适量

大蒜 三瓣

豆瓣醬 10g

生抽 小勺

雞精 适量

做法步驟

1、備好圖中食材

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)2

2、鴨胗裡加入面粉,使勁反複搓洗2-3次,沖洗幹淨備用

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)3

3、将鴨胗切成薄皮

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)4

4、将泡姜.泡辣椒.大蒜切碎。

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)5

5、蒜苔切段

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)6

6、熱鍋放适量油燒熱,下入泡姜.泡辣椒.大蒜.蔥段.豆瓣醬炒香。

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)7

7、放入鴨胗翻炒3分鐘

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)8

8、放入蒜苔翻炒2分鐘

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)9

9、加入生抽.雞精翻炒均勻。

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)10

10、即可出鍋

酸豆角爆炒鴨胗家常做法(爆炒鴨胗)11

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