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面條怎麼炒才不粘鍋

生活 更新时间:2024-07-22 01:27:01

  面條在炒的時候容易粘鍋,我們可以在下面條的時候多加一些水,面條吸收了水分,就不會馬上變坨,炒起來也更容易一點。另外在炒的時候最好等配菜炒到8分熟的時候再下面條,炒的時候不要用鍋鏟,而用筷子進行攪拌,以免将面條炒斷。

  炒面條不粘鍋的方法 

  面條是我國很多地方都喜歡吃的一種主食,比較常見的是煮面條,這種大多口味都營養且清淡,對于一些喜歡吃辣的人來說,更喜歡炒面條,因為這樣口感會更豐富,調料也更符合自己的心意。

  在做炒面條的時候很容易粘鍋,這個時候我們可以在下面條和材料一起炒的時候多加一些水,面條吸收了水分,就不會很坨,炒起來也更容易一點,且後續加入調料更入味,但是水量也要控制好,要是加太多的話,會讓它黏在一起。

  另外,最好是在各種菜抄到8分熟的時候再下面條炒,炒的時候也被不要用鍋鏟,最好是用筷子,因為鍋鏟很容易将面鏟斷,這樣就會變的容易粘鍋,看起來也不好看。

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