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土豆片家常做法

生活更新时间:2024-11-30 08:53:23

油炸土豆片的做法

土豆2個去皮

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）1

削成薄片，用切菜器喲（大吃包教我的）

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）2

放入冷水中（我一開始是取出瀝幹直接炸，結果不容易炸脆，會糊）

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）3

水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉，（然後我這樣又去炸，結果還是會糊）

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）4

放入簍子裡，

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）5

曬幹（我一看怎麼這樣呀，完了完了，）

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）6

鍋内放油，炸（還好，一下鍋就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸幹，所以炸好了以後還是有不脆的感覺，讓太陽曬去了水分就會脆了。你沒見為什麼花生米一下鍋就脆，而魚炸卻不容易脆嘛）

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）7

出鍋撒入調味料即可

土豆片家常做法（油炸土豆片的做法）8

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