幹黃醬可以炒菜嘛-tft每日頭條

幹黃醬可以炒菜嘛

生活更新时间:2024-11-30 11:50:55

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）1

一道簡單的湘菜，用的德字香幹，也可以用其他的豆腐幹代替。

By 此人月半

用料

主料：德字醬香幹 300g
蔥三根
姜少許
蒜 5瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
蒸魚豉油 1勺
鹽适量
雞精适量

做法步驟

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）2

1、香幹切塊，蔥姜蒜切末，鍋中放一小碗水燒開後，把香幹倒進去煮

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）3

2、加入生抽、老抽、蚝油、蒸魚豉油、鹽、雞精，大火煮

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）4

3、湯收幹，水煮到隻剩一點時盛出來

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）5

4、表面撒上蔥姜蒜末、辣椒末，燒油，油熱後潑在這些末上爆香

幹黃醬可以炒菜嘛（自從學會油潑醬香幹）6

5、完成

小貼士

總結：水開放香幹和調味料，湯汁收濃稠出鍋，熱油潑在蔥姜蒜辣椒末上即可。

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