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烏豆塘虱魚

生活 更新时间:2024-07-21 20:18:36

烏豆塘虱魚?材料:鲶魚100克,烏豆100克,核桃60克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,花生油15克,現在小編就來說說關于烏豆塘虱魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

烏豆塘虱魚(烏豆塘虱魚怎麼做)1

烏豆塘虱魚

材料:鲶魚100克,烏豆100克,核桃60克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,花生油15克。

取烏豆,揀淨雜質,加水浸透。

塘虱魚(鲶魚)宰殺去鰓及内髒,洗淨。

起油鍋,将塘虱魚稍為煎熱。

把烏豆、塘虱魚、核桃肉、生姜放入瓦鍋内,加清水适量,文火煮一小時,至烏豆熟爛為度,食前加蔥,調味即可。

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