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紹子豬蹄筋怎麼做

生活 更新时间:2024-05-23 13:49:00

紹子豬蹄筋怎麼做?主要食材:豬蹄筋輔料:豬肉(肥瘦)100克,冬筍25克,木耳(水發)25克,今天小編就來說說關于紹子豬蹄筋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紹子豬蹄筋怎麼做(紹子豬蹄筋制作步驟)1

紹子豬蹄筋怎麼做

主要食材:豬蹄筋。

輔料:豬肉(肥瘦)100克,冬筍25克,木耳(水發)25克。

調料:豬油(煉制)75克,鹽5克,醬油15克,料酒10克,胡椒粉2克,小蔥15克,味精10克,澱粉(玉米)15克。

豬肉剁成末;冬筍洗淨切片;大蔥洗淨切末;

木耳洗淨撕成大小适中的片;

鍋中放大油,把肉末炒散,加蔥花、冬筍、木耳、醬油、高湯250毫升,放入蹄筋,移至微火焖3~5分鐘入味;

勾二流芡汁撒上胡椒面拌炒,倒入盤中即成。

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