一.材料:
白蘑菇、雞蛋、生姜、大蒜、蔥、 油、鹽、味精。
二.具體步驟:
把白蘑菇洗幹淨然後切成片,将雞蛋打入碗中并且攪拌均勻;生姜切片,蔥、大蒜切碎放入碗中備用;在鍋中倒入适量油,将雞蛋倒入鍋中;把備用的生姜、大蒜、蘑菇倒入鍋裡改用中火進行翻炒;翻炒五分鐘左右即可加入适量的鹽和味精;在鍋中加入少量冷水,煮三至五分鐘;開鍋後放入面條煮3分鐘即可。
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