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藕是高碳水還是低碳水

生活更新时间:2024-11-23 14:45:58

　　藕是高碳水。藕是睡蓮科植物的根莖，微甜而脆，屬于碳水化合物含量比較高的蔬菜，此外還富含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，一般人群都可以食用。

　　據說藕原産于印度，後來引入中國，目前在我國的大部分省份均有種植，比如湖北、河北、山東、河南、廣東等，主要在沼澤地栽培。

　　如果購買了過多的蓮藕，在短時間内吃不完，可以将藕放在冰箱内保存，也可以将藕泡在水裡，泡在水裡可以延緩蓮藕變黑的過程。

　　藕應該挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的，如果有變黑，或有異味，不要再食用，以免導緻身體出現不适。

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