泰國香椰打開方法分為三步,一是準備切開香椰的刀和砧闆,二是在香椰上找到一個方便切開的小口,三是用刀尖挖開小口裡薄膜,插入吸管就可以了。
首先找到圍裙并戴好,以免椰汁濺到,弄髒衣服,再去沖洗砧闆和要切開香椰的刀,并将水擦幹,以免在切開香椰的時候把水帶進了椰汁中。
其次,通過香椰的形狀來判斷哪裡比較好切開小口,或者是找一個用小刀的刀尖容易插進的地方弄出一個小口,但是不能用剪刀去剪開一個小口子,會不衛生。
最後用小刀的尖端把香椰那個挖出來的小口裡面的那層薄殼挖掉,然後插入準備好的吸管,就可以享受純正鮮美的椰汁了。
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