1、用生姜去腥。
2、材料:鵝血、生姜、生蔥花。
3、将鵝血清洗一下。
4、放在案闆上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鵝血翻炒一下。
6、接着,加入一些清水煮開。
7、然後,加适量的白胡椒粉。
8、加适量的鹽。
9、加适量的雞精。
10、調味翻勻。
11、最後,擱入蔥花,即成。
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