1、把面粉放進盆裡面。
2、放如适量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀。
3、用手活成面團。
4、放水開始洗面。
5、一個小時候後把洗面的水倒另一個盆子裡面備用,反複用清水洗面。
6、用手反複洗面,倒出來的面粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮。
7、洗好的面筋。
8、剩下的面筋。
9、上鍋蒸5分鐘。
10、蒸好的面筋,可以涼拌着吃。
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