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食用香精有什麼危害

知識 更新时间:2024-12-25 22:39:14

食用香精如果是人工合成而且含非法的化學成份,長期過量攝取,會造成人體中毒以及對人體肝髒損傷,從而影響肝髒解毒功能。食用香精用量較少,對健康危害不大。食用香精是根據天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,适用于飲料、餅幹、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。

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