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求炸雞柳的配料做法

知識 更新时间:2025-01-31 12:13:58

  主料:雞胸肉500g、雞蛋1個。輔料:油适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。

  步驟:

  1、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更松一些。

  2、切成粗條備用。

  3、加入鹽,胡椒粉,料酒雞蛋清腌制半小時。

  4、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好面包糠。

  5、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。

  6、放面包糠中打個滾,均勻的蘸上面包糠。

  7、倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。

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