手抓餅是由蔥抓餅演變而來,起源于台灣地區,後被引進内地,受到了大家的喜愛,新鮮出爐的手抓餅,宛若千層,層如薄紙,外層金黃酥脆,内裡柔軟白嫩,一股面香味兒撲面而來,可以搭配喜歡的肉類、雞蛋、蔬菜,再佐以醬汁,讓每位食客迫不及待的吃起來,老少皆宜人人愛。
我家也是常拿手抓餅來做早餐,做法簡單,配上新鮮的蔬菜和火腿,再搭配一杯牛奶,營養早餐輕松做好,給孩子吃,健康又放心。
下面哈妹分享一道手抓餅的食譜給大家,喜歡的朋友不妨試試看,做法特别簡單。
手抓餅
配料:手抓餅一個、生菜葉适量、雞蛋1個、火腿2片、油,鹽适量、甜面醬适量 烹饪步驟:1.生菜洗淨,雞蛋,火腿準備好。
2.手抓餅拿出冰箱解凍。
3.平底鍋燒熱,無需放油。放入手抓餅煎黃一面。
4.再翻煎另一面。煎好盛出備用。
5.平底鍋倒少許油,打入一個雞蛋,雞蛋上撒少許鹽。
6.雞蛋表面蓋上手抓餅。
7.蛋液凝固,盛入盤子裡,有雞蛋的面朝上。
8.餅的表面均勻的刷上甜面醬。
9.火腿放平底鍋裡兩面煎一下,吃起來更香哦!
10.擺入生菜。
11.再放入煎好的火腿。
12.卷起來就可以開吃啦!
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