1、将青圓椒5斤洗淨涼幹後切開,再加入0.3斤精鹽去除水分。
2、将花生油燒開,然後倒入醬油,加入花椒,白糖,鹽,一起燒開靜等涼透。
3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。
4、入壇密封30天後即成。
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