蓮霧是一種含水量極高的水果，富含維生素C,食用後對于皮膚有很好的補水效果。同時它還含有果皮花青素，它能夠消除體内有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補水的功效。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
蓮霧隻有海南有嗎？
不是。
蓮藕并不是某一個地區的特産，這種食物在我國的雲南、廣東、福建、廣西等地區皆有栽培，而且這種食物的品種也越來越多。
蓮霧的原産地是在印度以及馬來西亞地區，在我國的主要産地是台灣、海南等地。國内蓮霧的品種主要有黑金剛、大葉紅、黑珍珠、中國紅、混血蓮霧、牛奶蓮霧等品種，有一些是國内比較常見的，也有一些是新栽培出來的。
日常生活中，挑選蓮霧也是有技巧的，一般來說，蓮藕顔色越暗紅則成熟度及甜度都越高，這樣的蓮霧适合買回來。
蓮霧吃的時候還可以掂一掂重量，一般來說，越大越好吃，可拿在手上掂量一下，較重的水分更多口感也更脆。
為什麼說蓮霧是補水神器
蓮霧中水分含量非常高，糖分并不是很高，100克蓮霧的果肉大部分是水，糖含量約為7.68克，約占總物質的7%。
蓮霧是一種水分含量非常高的水果，食用後能起到很好的補水效果，同時還有止咳潤肺、利尿消腫、涼血、助消化等多種功效。吃一個蓮霧大約能相當于喝了2-3小杯左右的水，非常适合身體幹燥缺水的人食用，尤其是在天氣幹燥的秋冬季節食用，此外蓮霧本身熱量非常低，食用後能促進機體新陳代謝，對減肥有一定的幫助。
蓮霧被譽為“長在樹上的天然礦泉水”，其水分含量高達90%，食用有很好的補水、生津止渴功效，相當于喝了幾杯水。不過不同品種的蓮霧含水量不一樣，其中黑金剛蓮霧的水分含量是最高的，據說吃一個黑金剛蓮霧等于喝了6杯水。
蓮霧的吃法
1、蒸食
蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然後放入适量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以後直接食用，肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人，這種美食在台灣地區十分常見。
2、涼拌
蓮霧不但可以當水果食用還可以制成涼拌菜，平時可以把蓮霧洗淨以後切成片狀，放在清水中浸泡幾個小時，再把小黃瓜和胡蘿蔔分别切片，然後與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調勻，最後加麻油提味就可以。
3、做果汁
蓮霧平時還能做果汁喝，在制作時可以把蓮霧洗淨切塊，再把蘋果去皮以後切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準備幾個草莓，把它們一起放到果汁機中榨出果汁，加适量蜂蜜調味就可以。
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