慢性肝病患者不适宜吃黑小麥,對黑小麥過敏的人禁食。黑小麥和枇杷同食會導緻腹痛。
黑小麥營養豐富,是具有保健功能的特色食品,也是一種很好的功能性食品。與其他食品相比,黑小麥具有明顯控制血糖上升的效果,是糖尿病朋友的優秀食品,也是中老年人預防三高,瘦身減肥的優秀食品。黑麥具有促進健康、預防癌症和心血管疾病等多種保健功效。
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