主料:活基尾蝦。
輔料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
步驟:
1、先将基尾蝦洗淨後,放入蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘;
2、再往鍋内倒入清水、啤酒、基尾蝦,開大火煮3至4分鐘後撈出;
3、蝦上加少許花生油,最後用微波爐高檔火烤10分鐘即可。
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