八珍糕是紹興傳統名點之一,曆史悠久,有補中益氣、開胃健脾、肥兒消疳等功能,中藥八珍糕是由黨參去蘆60克、茯苓60克、生白術60克、扁豆60克、蓮子肉60克、生苡米60克、生山藥60克、芡實60克、白米面3千克、白糖2、4千克、江米面3千克共研為細粉、過羅、攪勻制成,蒸糕每塊重30克,每次服15克,日服二次,溫開水送下具有補脾養胃的功效。
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