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青蟹可以放冰箱嗎

生活更新时间:2024-07-06 22:42:11

青蟹可以放冰箱嗎?青蟹短時間内能放冰箱冷藏室青蟹在溫度較低的時候會出現類似冬眠的情況，可以将冷藏室的溫度控制在5攝氏度左右，此時青蟹會減少活動，直至不再運動，依舊存活，待溫度回升就會恢複活動能力但時間過長青蟹還是會死亡，今天小編就來聊一聊關于青蟹可以放冰箱嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

青蟹可以放冰箱嗎

青蟹短時間内能放冰箱冷藏室。

青蟹在溫度較低的時候會出現類似冬眠的情況，可以将冷藏室的溫度控制在5攝氏度左右，此時青蟹會減少活動，直至不再運動，依舊存活，待溫度回升就會恢複活動能力。但時間過長青蟹還是會死亡。

青蟹怎麼保存好

（1）生青蟹的保存方法

生的青蟹放在水裡可能會悶死，因為裡面缺氧。比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裡，溫度調到3-6℃為佳，但不要放太久，太久了口感就不夠肥美了。

（2）熟青蟹的保存方法

煮熟的青蟹保存方法，可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，最好放到冰箱冷藏室裡，這樣中午的青蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

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