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怎麼做土豆絲雞蛋餅

生活 更新时间:2025-08-18 23:50:59

1、一個大土豆去皮,用擦子擦成細絲放入碗中,然後加入清水洗掉澱粉,瀝幹水放入碗中。

2、在土豆絲上打入3個雞蛋,用筷子攪拌均勻。

3、加入少量的鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻。

4、加入150克面粉,用筷子攪拌至看不到幹粉為止。

5、電餅铛預熱倒入花生油,油熱後倒入土豆絲面粉糊,攤平攤均勻,蓋上蓋子烙4分鐘。

6、土豆絲表面刷油,翻過來烙4分鐘,滴上番茄醬,撒上黑芝麻。

7、時間到,出鍋,切成小塊,酥脆可口,營養美味。

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