1、準備食材:小黃魚200克、蔥姜、生抽、料酒、白糖、鹽各适量。将小黃魚清洗幹淨後瀝水備用,鍋内倒油,燒熱後下小黃魚兩面煎一下。
2、接着放入姜片,加一勺料酒,加适量的清水煮開。放入适量的生抽、白糖、鹽調味,煮開,煮至湯汁濃稠,放入蔥段即可。
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