tft每日頭條

 > 美食

 > 炸茄盒的面糊怎樣和

炸茄盒的面糊怎樣和

美食 更新时间:2025-05-08 12:13:06

  1、炸茄盒的面糊把雞蛋、面粉、玉米澱粉、鹽、白胡椒粉、水放到碗中攪拌均勻即可。

  2、茄盒制作步驟

  (1)材料:茄子2個、豬肉餡适量、植物油适量、雞蛋2個、面粉50克、澱粉50克、白胡椒粉少許、鹽适量、生抽适量、花椒油适量、蚝油适量。

  (2)把豬肉餡放到盆中,加入蔥末、生抽、花椒油、鹽、蚝油攪拌均勻備用。

  (3)茄子洗淨後切片,第一刀别切斷,留一點,第二刀切斷。

  (4)用同樣的方法把所有茄子切好。

  (5)雞蛋嗑入大碗中,然後加入面粉、玉米澱粉、少許鹽和白胡椒粉。

  (6)接着倒入少量清水,攪拌成略粘稠的面糊。

  (7)用茄子把肉餡夾起來。

  (8)起鍋倒油燒熱,大火燒到大概150度。

  (9)肉餡夾好後,把茄子放到面糊裡,裹上一層面糊。

  (0)裹好面糊後,把茄子放到鍋中,轉小火,炸至兩面金黃即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved