1、香菜切碎要放冷凍和冷藏都可以。
2、但冷凍的保存時間要長與冷藏保存時間,每次需要使用時,直接拿出來解凍即可,冷凍的香菜也依然色澤鮮綠飽滿。
3、香菜(傘形科刺芹屬植物)一般指芫荽(傘形科芫荽屬植物),狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。
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