1、把蔬菜類的都切成絲。
2、鍋中倒油。
3、油熱後下入洋蔥煸香。
4、下入胡蘿蔔絲和茄子絲。
5、加入适量的清水。
6、加鹽、雞精、十三香、醬油調味。
7、加入面條。
8、湯開以後把蛋液淋入鍋中。
9、加入苦苣後就可以出鍋了。
10、澆上湯汁拌勻,美味無比,開吃吧…
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