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隻有五花肉怎麼做焖飯

美食 更新时间:2024-12-21 13:02:51

  1、主料:五花肉250克、大米1碗、土豆1大塊。

  2、輔料:植物油40克、洋蔥1個、姜末15克、蒜末15克。

  3、帶皮五花肉切成小方塊兒、帶皮的不容易被焖化且更香些。

  4、土豆去皮切丁,洋蔥切方塊,大蒜切末,姜切末。

  5、五花肉加适量鹽,胡椒粉、紅燒醬油抓勻腌制十五分鐘。

  6、大米選擇你自己家需要的量,淘洗好放進電飯煲裡,加入平時蒸米飯的水量。

  7、鍋裡倒入油,把腌好的五花肉放進去煸炒出油脂。

  8、把洋蔥,姜蒜末放進去一起炒。

  9、把土豆放進去,加适量料酒,鹽(一次性放夠鹽量,因為要焖飯)一勺生抽、兩勺生抽,半勺白糖,炒至上色。

  10、炒好的五花肉和肉倒進電壓力鍋或電飯煲裡、平時自己家用什麼蒸米飯都可以的。蓋蓋子選擇平實米飯功能即可。

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